Gouram babi yang lazat adalah hidangan asas dan enak.
Bahan-bahan
- Babi 800 gram
- Lada hitam 0.5 tsp
- Garam secukup rasa
- Paprika 1 sudu teh
- Bawang 1 biji
- 1 keping wortel
- Minyak sayur 4 sudu besar
- Tepung 1 sudu besar
- Bay daun 2-3 keping
- Bawang putih secukup rasa
- Pekat tomato 1 sudu besar. sudu
Kaedah Memasak:
Langkah 1. Bilas daging dengan air sejuk, potong ke dalam kepingan.
Langkah 2. Tuang sedikit air ke dalam kuali dan biarkan mendidih, tambah garam. Masukkan daging cincang dalam air masin mendidih dan masak selama 30 minit. Daging itu akan segera dirampas dan semua jus akan kekal di dalam, yang akan menjadikannya berair dan lembut.
Langkah 3 Walaupun daging dimasak lobak, bawang, bawang putih. Cincang bawang dan bawang putih dengan baik, dan parut wortel pada kuali kasar.
Langkah 4 Panaskan kuali dan goreng bawang dan wortel dalam minyak sayuran. Bawang putih mestilah digoreng secara berasingan, jadi aroma hidangan dipelihara. Goreng selama 10 minit. Tambah 1 sudu besar. sudu tepung. Shuffle.
Langkah 5 Apabila daging telah dimasak (30 minit) dimasukkan ke dalam kuali dengan sayur-sayuran dan tuangkan sedikit sup. Sup harus menutupi daging sedikit. Campurkan segala-galanya.
Langkah 6 Masukkan pes tomato, daun bay, lada dan perasa. Rebus daging di bawah tudung dengan api kecil selama 20 minit.
Selera makan!
