Bahan-bahan
- Kefir 1 cawan
- Gula 1-2 sudu teh
- Cubuk garam
- Minyak sayuran dalam adunan 1 sudu kecil
- Baking soda 1/3 sudu teh
- Tepung gandum 150 gram
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Kefir dicampur dengan garam dan gula. Campurkan tepung dengan soda. Kemudian gabungkan dengan kefir. Segera aduk adunan dengan pukul atau garpu sehingga tiada benjolan. Doh ternyata seperti krim masam yang sangat tebal. Kemudian masukkan minyak sayuran ke dalam adunan dan campurkan segala-galanya.
Langkah 2 Panaskan kuali, sebaik-baiknya dengan bahagian bawah tebal. Kami menyebarkan penkek kecil dalam kuali yang panas. Fritters tidak mencairkan. Goreng dengan api yang rendah di bawah tudung.
Langkah 3 Hidangkan penkek jadi dengan krim masam, madu, sebarang jem.
Selera makan!
