Bahan-bahan
- Ikan dalam tin (sardin, saury) 200 gram
- Telur ayam 2 keping
- Bawang hijau secukup rasa
- Kefir 1 cawan
- Tepung 2.5 cawan
- Garam secukup rasa
- Soda 0.5 tsp
Kaedah Memasak:
Langkah 1Larutkan soda dalam kefir sedikit hangat, tambahkan garam secukup rasa dan tepung ditapis. Adunan yang sangat ringan dan sederhana (tidak memerlukan telur). Kukuk doh, yang dalam penampilan akan kelihatan seperti adonan pada goreng.
Langkah 2 Rebus telur dalam cengkerang yang curam. Ikan kaleng juga perlu disiapkan terlebih dahulu - keluarkan tulang yang berlebihan dan makanan kalengan mash dengan garpu (sehingga keadaan jelek homogen).
Langkah 3 Potong telur ke dalam kiub kecil, tambahkan bawang hijau yang dicincang halus dan campurkan semua bahan dengan makanan kalengan. Ternyata pengisian yang lazat.
Langkah 4Tuangkan sebahagian adunan ke dalam hidangan penaik, tambah mengisi dan tuangkan adunan yang lain.
Langkah 5Hantar pai ikan cepat kefir ke oven dan bakar selama kira-kira 30-35 minit pada suhu 180 darjah.
Selera makan!
