Bahan-bahan
- Gandum tepung 3 cawan
- Margarin 2 sudu besar. sudu
- Gula 1.5 sudu besar. sudu
- Garam 0.5 tsp
- Ragi segar 16 gram
- Telur ayam 2 keping
- Air 230 gram
- Jam 350 gram
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Cairkan yis dalam 100 ml. air. Tambah telur, gula, garam dan susu.
Langkah 2 Kemudian tambah tepung ditapis. Shuffle.
Langkah 3Kukuk doh dan tambah marjerin cair pada akhirnya.
Langkah 4 Doh adalah homogen, tanpa benjolan. Taburkan dengan tepung, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 3 jam (knead beberapa kali).
Langkah 5 Pisahkan bahagian keempat adunan.
Langkah 6 Gulungkan adunan besar ke dalam lapisan nipis, tebal 1 cm. Letakkan doh di atas kertas penaik yang dilapisi dengan kertas penaik. Letakkan jem panas di atas. Tarik tepi adunan membuat.
Langkah 7 Letakkan adunan kecil dan potong. Hiaskan bahagian atas pai dengan jalur doh. Tuangkan pai dengan telur dan bakar dalam ketuhar selama 30 minit, suhu 200 darjah.
Selera makan!
