Bahan-bahan
- Jeruk 1-2 keping
- 1 semangat oren
- Tepung 150 gram
- Gula 300 gram
- Air 100 ml.
- Serbuk penaik 0.5 tsp
- 4 biji telur
- Mentega 150 gram
- Bubuk gula 1 sudu teh
- Sprigs pudina untuk hiasan
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Campurkan dan masukkan ke dalam 100-120 gr gula gula dengan air (sirap hendaklah sedikit tebal).
Langkah 2 Masukkan oren dalam kepingan nipis dalam sirap dan panas lebih rendah, di bawah tudung, rebus selama 7-8 minit.
Langkah 3Pukul gula yang tersisa dengan telur. Kemudian letakkan dalam mentega yang sama dengan mentega pra-lembut, kupas dengan teliti sehingga jisim homogen diperolehi. Sekarang tuangkan semangat satu oren dan campurkan segalanya dengan baik lagi.
Langkah 4Campurkan tepung dengan serbuk penaik, secara beransur-ansur memperkenalkannya ke campuran minyak telur yang dihasilkan. Adunan akan menjadi agak ringan dan cair.
Langkah 5 Tutup penutup roti dengan kertas, letakkan cawan oren yang direbus dalam sirap di bahagian bawah. Di sini anda boleh mencuba: penampilan kek akan akhirnya bergantung kepada bagaimana anda meletakkan oren. Sebagai contoh, anda boleh meletakkannya dalam bentuk bunga, ia sangat mudah dan pada masa yang sama cantik.
Langkah 6 Sekarang, dengan berhati-hati, agar tidak menghilangkan cawan oren yang diletakkan, tuangkannya dengan adunan, meratakannya - dan anda boleh menghantar kek ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar pai dengan oren selama 25-30 minit, sedikit mengurangkan haba supaya suhu berada pada 180 darjah.
Langkah 7 Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk gigi atau serpihan: apabila tidak ada bekas adunan pada mereka - kek siap. Sekarang dapatkan kek keluar dari ketuhar, tunggu untuk menyejukkan, dan kemudian keluarkannya dari acuan, matikan dan keluarkan kertas itu. Taburkan dengan gula tepung dan hiaskan dengan pudina pudina.
Selera makan!
