Bahan-bahan
- Untuk ujian:
- Telur ayam 2 keping
- Minyak sayur 75 ml.
- Kefir 100 ml.
- Gula 100 gram
- Tepung 175 gram
- Mentega 45 gram
- Serbuk penaik 1 sudu teh
- Vanilla 1 gram
- Cincang garam
- Untuk bayi:
- Tepung 75 gram
- Gula 50 gram
- Cinnamon 0.5 tsp
- Mentega 45 gram
- Cincang garam
- Untuk pengisian:
- Pisang 2 keping
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Untuk membuat serbuk pasir: campurkan tepung, kayu manis, gula dan garam dalam mangkuk. Potong minyak sejuk, gosok semuanya dengan tangan anda menjadi serbuk dan penyejuk.
Langkah 2 Pisahkan putih telur dari kuning dan pukul pada kelajuan tinggi sehingga mereka penuh dan padat. Hantar tupai ke peti sejuk.
Langkah 3 Kemudian pukulkan kuning telur dan gula selama kira-kira 10 minit. Jisim akan meningkat dan mencerahkan. Kemudian tambah kefir, minyak sayuran dan vanila. Campurkan segalanya dengan baik.
Langkah 4 Masukkan tepung terigu dengan serbuk penaik kepada jisim cecair. Perlahan, perlahan-lahan, campurkan adunan.
Langkah 5 Perlahan menambah protein ke adunan, campurkan dengan pergerakan cahaya.
Langkah 6 Letakkan separuh adunan dalam acuan sedikit lancar dengan minyak sayuran, dan kemudian letakkan pisang yang dihiris dalam bulatan. Taburkan dengan separuh serbuk pasir.
Langkah 7 Letakkan adonan yang lain di atas serbuk, kemudian taburi dengan serbuk lagi.
Langkah 8 Bakar kek pada t 180 darjah selama kira-kira 45-50 minit. Percuma dan anda boleh berpesta.
Selera makan!
