Bahan-bahan
- Tepung tepung 350 gram
- 4 biji telur
- Pisang 3 keping
- Krim 20% 250 ml.
- Gula 300 gram
- Serbuk penaik 10 gram
- Vanilla Sugar 1 sachet
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Berikan kuning telur dari protein. Tuangkan kuning telur dengan gula.
Langkah 2 Pukul putih telur sehingga puncak stabil.
Langkah 3 Jisim kuning dicampur dengan tepung terigu, serbuk penaik dan gula vanila.
Langkah 4Masukkan krim pada suhu bilik ke adunan dan campurkan semuanya sehingga licin.
Langkah 5 Perlahan menyuntik protein disebat ke dalam doh, kacau dengan spatula.
Langkah 6 Kupas dan potong pisang dalam bulatan. Tuang separuh doh ke dalam acuan dan letakkan pisang dengan perlahan. Tuangkan adunan yang tersisa di atas.
Langkah 7 Bakar kek pada t 180 darjah selama 40-45 minit.
Selera makan!
