Bahan-bahan
- Terung 2 keping
- Minyak sayur 100 ml.
- Keju 150 gram
- Bawang putih 4-5 ulas
- Mayonis 3 sudu besar. sudu
- Garam secukup rasa
- Sekumpulan hijau
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Basuh terung dan potong tipis ke dalam jalur panjang.
Langkah 2 Tuang air ke dalam mangkuk yang dalam, garam dengan baik dan kurangkan terung di sana selama 10-15 minit. Ini dilakukan untuk menghapus kepahitan.
Langkah 3 Kemudian keringkan terung dengan tuala kertas dan goreng dalam minyak sayuran pada kedua-dua pihak sehingga keemasan. Masukkan tuala kertas untuk membuat kaca minyak lebihan. Jika kulit kering, letakkan pada pinggan dan penutup.
Langkah 4 Pukul keju pada parut sederhana.
Langkah 5 Kencangkan bawang putih yang dikupas melalui akhbar bawang putih.
Langkah 6 Kacau, bawang putih dan mayonis. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran cincang dan walnut hancur ke keju.
Langkah 7 Seterusnya, ambil satu piring terung, letakkan di satu hujung jus keju (1 sudu besar sudu) dan gulung roll dengan berhati-hati. Oleh itu balut semua jalur terung.
Selera makan!
