Bahan-bahan
- Puff pastry 800 gram (1 pek)
- Sosis 500-800 gram
- Telur kuning telur 1 keping
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Keluarkan adunan dan gulung kepada panjang lebih daripada 30 cm, tidak lebih nipis daripada 3 mm. Dengan pisau tajam, potong doh ke dalam jalur lebar 3-4 cm.
Langkah 2 Balut setiap sosej dengan jalur pastri puff, supaya pusingan terakhir sebahagiannya bertindih dengan yang sebelumnya.
Langkah 3 Sosej yang dibungkus dalam pastri puff diletakkan di atas lembaran pembakar yang dilapisi kertas kertas. Gosok dengan kuning telur.
Langkah 4 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga t 220-230 darjah selama 5 minit, kemudian t mengurangkan hingga 160-180 darjah dan bakar lagi 15 minit. Meletakkan lembaran penaik dengan sosej sudah dalam ketuhar panas adalah titik yang sangat penting.
Selera makan!
