sastojci:
- Svinjetina (bršlja) 1 kg.
- Češnjak 5-7 klinčića
- Lovorov list 3-4 komada
- Sol, crni papar po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Svinjski trbuh operite i osušite papirnatim ručnikom. Ogulite češnjak, narežite na kriške, lovorov list narežite na male komade.
2. korak Na svinjskom trbuhu napravite male, ali duboke rezove i napunite ih češnjakom i lovorovim listom. Poželjno je uzeti ne tanki komad mesa.
3. korak Premažite meso solju i paprom. Po želji možete dodati i ostale omiljene začine.
4. korak Vezati svinjsko meso.
5. korak Pecite na 180 stepeni 2-3 sata. Gotova bršljan se lako probija nožem i ima zlatno smeđu boju.
Dobar apetit!
