sastojci:
- Bundeva (oguljena) 700 grama
- Tijesto od peciva 500 grama
- Mljeveni cimet 0,5 tsp
- Jaje bijelo 2 komada
- Maslac 40 grama
- Kardamom 1/4 tsp
- Šećer 100 grama
Način kuhanja:
1. korakOgulite bundevu od sjemenki i ogulite, narežite na velike kockice i ispecite u kalupu namazanom maslacem i prekriven folijom. Pecite oko 40 minuta na 190 stupnjeva.
2. korak Tijesto od kraćeg tijesta stavite u okrugli oblik tako što ćete napraviti rubove po rubovima. Lagano namažite maslacem i stavite u pećnicu 10 minuta, pecite na 180 stupnjeva.
3. korak Izvadite gotovu bundevu iz pećnice i mlazite je do brašna s pireom pomoću miksera. Istisnite nepotrebni pire krumpir Pomiješajte pire od krumpira s žumanjcima, začinima i pola šećera. Bjelanjke istucite u zasebnoj zdjeli sa šećerom do konzistencije pjene.
4. korak Nježno pomiješajte mješavinu bundeve s umućenim bjelanjcima i rasporedite na tijesto od pečenja.
5. korakStavite pita u pećnicu i pecite 40-45 minuta na 180 stupnjeva.
Dobar apetit!
