sastojci:
- Mljeveno meso 600 grama
- Luk 2 komada
- Mrkva 1 komad
- Riža 1 šalica
- Rajčica tijesta 2 žlice. žlice
- Biljno ulje 2 žlice. žlice
- Pileće jaje 1 komad
- Kiselo vrhnje 3 žlice. žlice
- Lovorov list 2 lista
- Sol, papar po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Ogulite i nasjeckajte luk na sitne kockice. Ogulite i naribajte mrkvu.
2. korak Rižu kuhajte dok napola ne skuha, ohladite. Zatim pomiješajte mljeveno meso, rižu i jaje. Sol, papar po ukusu.
3. korak Od pripremljenih mljevenog mesa s rižom oblikujte okrugle mesne okruglice.
4. korak Uvaljajte mesne okruglice u brašno sa svih strana.
5. korak U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje, stavite mesne okruglice i pržite sa svih strana do zlatno smeđe boje.
Korak 6 Zatim stavite luk i mrkvu u tavu. Pokrijte, smanjite toplinu.
Korak 7 Postupak pripreme umaka: ulijte vodu u duboku posudu (2 šalice), dodajte pastu od rajčice, kiselo vrhnje. Temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
8. korak Kad luk postane mekan, dodajte kuhanom umaku malo zlatnu boju. Pokrijte tavu i pirjajte mesne okruglice oko 30 minuta.
Dobar apetit!
