sastojci:
- Repe 2-3 kg.
- Za slanu otopinu:
- Voda 1 litra
- Sol 20 grama
Način kuhanja:
1. korak Dobro operite repe, blanširajte u kipućoj vodi 20 minuta. Ogulite kožu. Ako je repa mala, tada ih možete sačuvati cijele, a ako su korijenski usjevi veliki, narežite ih na kriške, krugove, kocke, slamke, po želji i položite u pripremljene staklenke.
2. korak Ulijte kipuću brasno. Omjer repe / slane otopine u svakoj staklenki trebao bi biti približno 60% do 40%. Sterilizirati staklenke: 0,5 L - 40 minuta, 1 L - 45 minuta. Razvaljajte, uključite poklopce i ostavite dok se ne ohladi.
Dobar apetit!
