sastojci:
- Arugula ostavlja 200 grama
- Breskve zrele 2 komada
- Rajčice 2 komada
- Plavi ili zeleni sir 30 grama
- Granularna francuska senf 2 žličice
- Tečni med 3 žlice
- Balzamični ocat 1 žličica
- Maslinovo ulje 2 žlice. žlice
- Sol, mljeveni crni papar po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Pripremite preljev. Da biste to učinili, pomiješajte u dubokom tanjuru 10 grama sira, meda, senfa, soli i papra.
2. korak Temeljito promiješajte šlagom da se sir otopi i otopi.
3. korak Dodajte balzamični ocat i maslinovo ulje. Balzamični ocat pojačat će aromu meda i dati mu karamel nijansu.
4. korak U duboku zdjelu salate stavite polovicu listova rukule i prelijte 1,5 žlice. kašike za ponovno punjenje.
5. korak Nježno, ne oštećujući lišće, raspodijelite preljev rukama preko salate. Stavite rukolu na tanjur za posluživanje kako biste oblikovali jastuk.
Korak 6 Narezane rajčice.
Korak 7 Breskvu narežite na pola i uklonite košticu, a zatim narežite i na kriške.
8. korak Složite rajčicu i breskve na jastuk od rukavice i položite preostale listove rukole.
9. korak Položite komade plavog sira na vrh salate s rukolom.
Korak 10 Ulijte salatu s rukolom ravnomjerno preko ostatka preljeva.
Dobar apetit!
