sastojci:
- Radish 7-8 komada
- Pekin kupus 300 grama
- Svježi krastavac 1 komad
- Rajčice 3-4 komada
- Bugarski slatki papar 1 komad
- Kopar zelje. hrpa bosiljka
- Sol, crni papar po ukusu
- Biljno ulje, ocat po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Kupus nasjeckajte, stavite u posudu za salatu, posolite i ocijedite ocatom, dobro promiješajte. Ako je kupus tvrd, tada ga možete zgnječiti rukama tako da pusti sok i upije ocat i sol - pa će postati puno mekši i ukusniji.
2. korak Krastavac narežite na kriške ili krugove (krastavce možete po želji oguliti).
3. korak Uklonite konjski rep s rotkvice, odrežite svu štetu. Zatim nasjeckajte rotkvicu kako želite: na tanke kriške ili kriške.
4. korakSjemenke bibera i narežite na trakice. Naravno, bolje je uzimati žutu papriku za kontrast, ali ako nema izbora, onda će to itko učiniti.
5. korakZatim nasjeckajte rajčice. Bolje je uzimati mesnate sorte rajčice. Izrežite jezgru i rajčicu narežite na kockice, kriške ili kriške.
Korak 6 Sljedeće nasjeckajte zelje. Umjesto kopra i bosiljka, možete uzeti bilo koju vrstu zelja, na primjer, peršin ili zeleni luk. Možete dodati i mladi češnjak ili luk.
Korak 7 Kombinirajte sve komponente povrća salate u dubokoj zdjeli salate, sol, papar i začinite biljnim uljem. Idealno u ovoj salati "zvuči" domaće (nerafinirano) suncokretovo ulje ili ekstra djevičansko maslinovo ulje.
8. korakZatim pomiješajte povrtnu salatu.
9. korakSalatu ukrasite zelenilom i poslužite odmah, dok povrće ne pusti puno soka.
Dobar apetit!
