sastojci:
- Šampinjoni 500 grama
- Konzervirani grah 200 grama
- Konzervirani zeleni grašak 1 limenka
- Ruski 70 grama
- Lagano soljene krastavce 4 komada
- Soja umak 2 žlice. žlice
- Biljno ulje 4 žlice. žlice
- Zeleno po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Šampinjone operite, očistite od prljavog filma, svaku gljivu narežite na 4 dijela. Komadići gljiva trebaju biti dovoljno veliki da se dobro osjećate u salati.
2. korak Zatim gljive pržite u biljnom ulju. Moraju se pržiti na maksimalnoj vatri i istodobno neprestano miješajući drvenom lopaticom. Ni u kojem slučaju gljive ne solite u ovoj fazi, jer će u protivnom pokrenuti sok i izgubiti izgled vode. Kad gljive lagano porumene, posolite ih i brzo uklonite s vatre.
3. korak Otvorite limenku graška, ispustite tekućinu. Učinite i s grahom.
4. korak Slane ili kisele krastavce narežite na dovoljno velike komade.
5. korak Ohlađenim gljivama dodajte nasjeckane krastavce, grah i zeleni grašak.
Korak 6 Zele isperite pod hladnom vodom i nasjeckajte. Prije posluživanja dodajte krekeri u salatu.
Korak 7 Začinite salatu biljnim uljem i malo sojinog umaka.
Dobar apetit!
