sastojci:
- Tikvice 1-2 kg.
- Crveni luk 2 komada
- Biljno ulje 200 ml.
- Jabučni ocat 100 ml.
- Šećer 100 grama
- Sol 1,5 tbsp. žlice
- Dijon senf, 1 žličica
- Češnjak 5-6 češnjaka
- Sjemenke sezama 1 tsp
- Hrpa kopra
Način kuhanja:
1. korak Narežite biljnu srž s pilingom na tanke kriške.
2. korak Crveni luk narežite na kolutiće.
3. korak Za marinadu pomiješajte zajedno rafinirano suncokretovo ulje, sol, šećer, jabučni ocat, gorušicu Dijon zrna, kopar, češnjak, zgnječeni u prešanju češnjaka. Ovom smjesom prelijte kolutiće tikvica i luk, stavite ih u hladnjak na sat i pol.
4. korak Na tanjur za posluživanje stavite listove salate (po izboru), prelijte mariniranim tikvicama i lukom. Pospite sjemenkama sezama.
Dobar apetit!
