sastojci:
- Pileće jaje 2 komada
- Radish 4-5 komada
- Hrpa zelenog luka
- Hrpa divljeg češnjaka
- Hrpa listova salate
- Maslinovo ulje 2 žlice. žlice
- Sol po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Prođite lišćem divljeg češnjaka i zelene salate, uklonite peteljke, a zatim operite pod tekućom vodom i ostavite da se malo osuši. Također možete uzeti bilo koju vrstu salate - ledeni brijeg, zelena salata, rukola ili pokušati kombinirati različite u jednom jelu.
2. korak Lišće divljeg češnjaka izrezati na tanke duge trake širine oko jedan centimetar i staviti u duboku zdjelu.
3. korak Ogulite zeleni luk, operite i sitno nasjeckajte.
4. korak Operite rotkvicu, odrežite vrhove (po potrebi ogulite, odrežite gornji sloj), nasjeckajte i dodajte divljem češnjaku.
5. korak Kuhajte jaja u tavi, ogulite i narežite na velike kriške u šalici sa salatom. Ostavite nekoliko kriški za ukras.
Korak 6 Nježno rukama izvadite listove salate i dodajte ostalim sastojcima. Po želji možete dodati i par grana bosiljka.
Korak 7 Salatu malo posolite (najbolje je koristiti grubu morsku sol) i dodajte malo maslinovog ulja.
8. korakSve nježno pomiješajte s dvije vilice.
9. korak Stavite pripremljenu proljetnu salatu s rotkvicom u porcije zdjele salate. Ukrasite lišćem divljeg češnjaka, narezanim jajima i poslužite.
Dobar apetit!
