sastojci:
- Pileća prsa 400 grama
- 4 kisele krastavce
- Krompir 4 komada
- Prepelice jaje 20 komada
- Majoneza 300 ml.
- Biljno ulje 100 ml.
- Zelene za ukrašavanje
- Sol po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Pileća prsa kuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Ohladite i rastavite na vlakna.
2. korak Kisele krastavce nasjeckajte.
3. korak Krumpir ogulite, narežite na trakice. Zatim pržite na ulju u malim obrocima. Dio krumpira stavite u salatu, a drugi dio ostavite za ukrašavanje salate.
4. korak Skuhajte prepeličja jaja, ogulite. Izrežite jedan dio jaja za salatu, a drugi dio ostavite za ukras.
5. korak Pomiješajte sve pripremljene sastojke, sol i začinite majonezom.
Korak 6 Na jelo prvo stavite lišće salate. Zatim rasporedite salatu. Na vrh stavite drugi dio prženog krumpira u obliku gnijezda. Na sredinu salate (gnijezdo) stavite prepelica. Ukrasite zelenilom.
Dobar apetit!
