sastojci:
- Pileći file 250 grama
- Pileće jaje 3 komada
- Tvrdi sir 150 grama
- Slatko i kisele jabuke 2 komada
- Luk 1 komad
- Orasi (koštice) 200 grama
- Majoneza 300 grama
- Sol po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Kuhajte piletinu u slanoj vodi dok ne omekša. Ohladite i narežite na male komade.
2. korak Nasjeckajte luk na sitne komade.
3. korak Skuhajte jaja u strmi, oguljenu ljusku. Bjelanjke izmiksajte na krupnoj rerni (bjelančevine jednog jajeta ostavite za ukras). Zasebno naribajte žumanjke. Po želji naribajte jabuke na krupnoj rerni.
4. korak Sir naribajte na krupnoj rerni.
5. korak Uzmite plitko jelo i širite salatu u slojevima. Svaki sloj namažite majonezom. Prvi sloj je bjelanjak, drugi je piletina, treći je luk, jabuke (neobavezno), četvrti je sir.
Korak 6 Vrh salate premažite žumanjkom. Zatim napravite urednu rešetku majoneze i u svaku ćeliju stavite orahovu kost. Ukrasite salatu: od jajeta napravite noge i glavu kornjače, od pupoljaka klinčića ili graška papra - oči. Iz malog komada mrkve - usta.
Dobar apetit!
