sastojci:
- Tijesto:
- Brašno 200 grama
- Maslac 100 grama
- Šećer 80 grama
- Prašak za pecivo 1 žličica
- punjenje:
- Crna ribizla 150 grama
- Gusta kiselo vrhnje ili skuta 200 grama
- Jaja 2 komada
- Šećer 80 grama
- Vanilin šećer 1 tsp
Način kuhanja:
1. korak Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, omekšali maslac i šećer. Trebao bi ispasti dijete. Kalup namažite uljem, na dno stavite papir za pečenje. Dvije trećine mrvica stavite u kalup bez tamponiranja.
2. korak Napravite kremu. Pomiješajte jaja, šećer, vanilin šećer i kiselo vrhnje. Preporučljivo je to učiniti u blenderu. Umjesto kiselog vrhnja, možete koristiti sir.
3. korak Izlijte vrhnje na mrvice. Na vrh položite bobice, pospite preostalim mrvicama.
4. korak Pecite kolač na temperaturi od 170 stupnjeva oko 30-40 minuta.
Dobar apetit!
