sastojci:
- Lisnato tijesto 250 grama
- Gljive 200-250 grama
- Luk 1-2 komada
- Biljno ulje 2 žlice. žlice
- Zeleno (kopar, vlasac) po ukusu
- Začini po ukusu
- Brašno (grašak) 1 šalica
Način kuhanja:
1. korak Luk narežite na male kockice. Gljive operite, osušite i naribajte. U tavi zagrijte malo biljnog ulja. Stavite luk, pržite dok prozirno i dodajte gljive.
2. korak Dok se nadjev prži, razvaljajte tijesto na praškastoj površini i stavite ga u toplinski otporan oblik.
3. korak Sol, papar gljive s lukom. Maknite s vatre, malo ohladite i stavite u oblik.
4. korak U ovom se slučaju za pripremu nadjeva koristi grašak od graška. Pomiješajte ga s prstohvatom soli i mljevenim češnjakom. Ulijte vodu postupno dok punjenje ne postigne željenu konzistenciju.
5. korak Operite, osušite i nasjeckajte svježe bilje.
Korak 6 Dodajte zelje i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Izlijte nadjev u kalup i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu.
Korak 7 Pecite mršav kolač s gljivama oko 20 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva.
Dobar apetit!
