sastojci:
- Pšenično brašno 380 grama
- 5 grama brzog kvasca
- Topla voda 80 ml.
- Sol, šećer po ukusu
- Biljno ulje 10 ml.
- Svinjetina 300 grama
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Umak od rajčice 35 ml.
- Peršin po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Kvasac razrijeđen u toploj vodi. Dodajte sol, šećer. Sve promiješajte, a zatim dodajte prosijano brašno i biljno ulje. Zamijesite elastično tijesto.
2. korak Zatim zdjelu podmažite biljnim uljem, istodobno razvaljajte tijesto okruglo na debljinu od 1 cm, koje je ležalo na dnu, ostavljajući rubove zapetljane na zid.
3. korak Zatim ravnomjerno stavite svinjetinu prošao kroz mlin za meso, ne zaboravljajući da u meso dodate sol i mljevenu papriku.
4. korakU posljednjoj fazi, velikodušno prekrijte površinu torte umakom od svinjskog rajčice i pospite nasjeckanim svježim peršinom. Također, lagano razvaljajte oko rubova tijesta da se lagano grickaju.
5. korak Vratite zdjelu na svoje mjesto, uključite način "Pečenje" i kuhajte mesnu pitu u laganoj ploči za kuhanje 50 minuta.
Dobar apetit!
