sastojci:
- Brašno 2 šalice
- Maslac 100 grama
- Pileće jaje 1 komad
- Kiselo vrhnje 100 ml.
- Soda 0,5 tsp
- 3-4 krumpira
- Svježe zelje 100 grama
- Sir 100 grama
Način kuhanja:
1. korak Maslac izgnječite vilicom.
2. korak U ulje dodajte brašno i ručno miješajte dok se ne dobije više ili manje homogena masa.
3. korakUmutite jaje vilicom, dodajte mu kiselo vrhnje i sodu, lagano protresite pa ovu smjesu dodajte brašnu i maslacu. Sve sastojke temeljito promiješajte dok se ne stvori tijesto bez grudica.
4. korak Pripremite nadjev: prethodno kuhani i pire krumpir pomiješajte s nasjeckanim zelenim lukom, solju po ukusu.
5. korakTijesto podijelite na 2 jednaka dijela i razvaljajte valjkom. Jedan dio premažite na dnu namašćenog maslaca, tako da se formiraju male strane.
Korak 6Na vrh tijesta rasporedite nadjev i ravnomjerno ga rasporedite.
Korak 7Pospite naribani sir na krupnoj rerni.
8. korak Premažite tortu drugim dijelom tijesta i spojite rubove dva sloja tijesta.
9. korak Stavite tortu u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 20 minuta.
Dobar apetit!
