sastojci:
- Tikvice 2 komada
- Mrkva 1 komad
- Bundeva 100 grama
- Biljno ulje 4 žlice
- Sol po ukusu
- Brašno 100 grama
- Sir 100 grama
- Rajčice 2 komada
- Pileće jaje 2 komada
- Mlijeko 150 ml.
- Prstohvat muškatnog oraščića
- Crni mljeveni papar prstohvat
- Hrpa peršina
- Gljive (kuhane) 100 grama
Način kuhanja:
1. korak Tikvice naribati, posoliti i ostaviti nekoliko minuta. Iscijedite višak tekućine iz tikvica
2. korak Mrkvu i mrkvu naribajte. Iscijedite sok. Zamrznite povrtni sok u kalupovima, a zatim ih koristite u kuhanim juhama.
3. korak Pomiješajte tikvice, bundevu i mrkvu. Dodajte biljno ulje i pola čaše brašna. Dobro promiješajte i stavite masu u namašćen oblik. Po dnu rasporedite biljnu masu i oblikujte stranice.
4. korak Stavite kalup s povrtnom masom u pećnicu prethodno zagrijanu na 190 stupnjeva, 25 minuta. Izvadite peciva, a na vrh stavite ribani sir i kuhane gljive.
5. korak Umutite jaja s mlijekom, dodajte muškatni oraščić, mljevenu papriku i sol. Smjesu izlijte u oblik s povrćem, premažite rajčicom, lagano prženu s obje strane.
Korak 6Na vrh stavite zelje i vratite ga u pećnicu na 20 minuta. Izvadite i poslužite tortu vruću.
Dobar apetit!
