sastojci:
- Semolina 2 šalice
- Šećer 250 grama
- Kefir 200 ml.
- Kiselo vrhnje 200 ml.
- Jaja 3 komada
- Prašak za pecivo 3 tsp
- Voće (jabuke, banane) fakultativno
Način kuhanja:
1. korak Pomiješajte grašak s kefirom, kiselim vrhnjem, šećerom i žumanjcima te ostavite dobivenu masu stajati najmanje 50 minuta. Zatim - malo pobijte mikserom. Zatim dodajte prašak za pecivo i opet promiješajte.
2. korak Sada tucite vjeverice u strmu pjenu i dodajte glavnoj kaši i pažljivo miješajte da se vjeverice ne "slegnu".
3. korak Podmažite posudu za pečenje povrćem ili maslacem, ulijte tijesto. Na vrh možete staviti tijesto i zdrobiti komadiće jabuka ili banane. Manijak pecite u pećnici na t 200 stupnjeva oko 25 minuta, a zatim smanjite toplinu na t 170 stupnjeva još 20-30 minuta. Spremnost za provjeru sa suhim podudaranjem. Gotovo pečenje ostavite da se ohladi. Odozgo, po želji, možete ukrasiti šećerom u prahu.
Dobar apetit!
