sastojci:
- Za test:
- Brašno 200 grama
- Maslac 100 grama
- Hladna voda 5 tbsp. žlice
- Šećer 1 žlica
- Za punjenje:
- Šećer 2 žlice. žlice
- Mak 100 grama
- Semolina 1 žličica
- Mlijeko 120 ml.
- Da biste popunili:
- Brašno 1 žlica. žlica
- Jogurt od vanilije 200 ml.
- Kiselo vrhnje 100 grama
Način kuhanja:
1. korak Kuhajte tijesto. Kombinirajte u blenderu: 200 grama brašna, hladni maslac.
2. korak Pretvorite masu u mrvice. Zamijesite tijesto.
3. korakTijesto razvaljajte prema promjeru kalupa. Ne previše tanka!
4. korak Stavite tijesto na pergament. Razvaljajte ga i stavite u hladnjak na 1-2 sata.
5. korak Samljeti mak i kombinirati s kašom.
Korak 6 Zagrijte mlijeko u tavi, dodajte šećer, mak sa sjemenkama. Kuhajte 8 minuta.
Korak 7 Nježno prebacite tijesto u posudu za pečenje. Ispecite ga vilicom i pošaljite u pećnicu na 20 minuta, temperatura 200 stupnjeva.
8. korakPripremite nadjev. Umutite kiselo vrhnje s jogurtom i brašnom.
9. korak Spremni do polovine stavite nadjev od makovog sjemena u tijesto. Vrh s nadjevom. Pecite oko 35-40 minuta, temperatura 180 stupnjeva.
Dobar apetit!
