sastojci:
- Brašno 200 grama
- Maslac 50 grama
- Prašak za pecivo 1 žličica
- Voda 3 žlice
- Sol 1 žličica
- Tikvice 2 komada
- Pileće jaje 3 komada
- Pileće meso 300 grama
- Luk 2 komada
- Biljno ulje 30 ml.
Način kuhanja:
1. korak Ulijte jaje u posudu. Dodajte maslac (sobne temperature), brzo umutite.
2. korak Prosijati brašno, dodati prašak za pecivo. Tijesto brzo mijesite. Ulijte malo vode. Dodajte sol i mijesite tijesto brzo. Stavite tijesto u vrećicu i pošaljite u hladnjak na 1 sat.
3. korak Luk narežite na kolutiće i pržite u biljnom ulju.
4. korak Prženom luku dodajte tikvice, narezane na kriške. Pržite sve zajedno.
5. korak Povrću dodajte prethodno kuhano pileće meso (kuhano).
Korak 6 Tijesto razvaljajte tanko. Najlakši način je da tijesto prekrijete ljepljivim filmom i kotrljate ga ispod njega (valjak na vrhu filma). Tijesto se valjalo tanko i nije se lijepilo za klip. Nakon listova tijesta prebacite u kalup. Oblikujte strane.
Korak 7Ohlađeni nadjev stavite na tijesto. Za distribuciju. Umutite jaja i nalijte jaje na vrh torte. Lagano pospite začinima. Zagrijte pećnicu na t 180 stupnjeva i pecite kolač dok ne bude spreman.
8. korak Gotov kolač ohladite i poslužite.
Dobar apetit!
