sastojci:
- Za test:
- Brašno 300 grama
- Pileće jaje 1 komad
- Skuva 200 grama
- Šećer 100 grama
- Biljno ulje 6 tbsp. žlice
- Krema 6 tbsp. žlice
- Vanilin šećer 1 vrećica
- Za punjenje:
- Skuva 800 grama
- Šećer 200 grama
- Vanilin šećer 1 vrećica
- Pileće jaje 2 komada
- Krema 100 ml.
- Škrob 3 žlice. žlice
- Slatko-kisele jabuke 1,5 kg.
- Limunov sok 1 žlica. žlica
- Šećer 50 grama
- Cimet 0,5 tsp
- Bademi nasjeckani 100 grama
Način kuhanja:
1. korak Zamijesite tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte jaje s sirom, biljnim uljem i vrhnjem. Dodajte šećer, vanilin šećer, brašno i zamijesite mekano, mekano tijesto. Zamotajte u film i pošaljite u hladnjak.
2. korak Sada pripremite nadjev. Mikserom pomiješajte sir, jaje, dodajte šećer, vanilin šećer, vrhnje, pomiješajte. Na samom kraju dodajte škrob, dobro promiješajte.
3. korak Jabuke ogulite, narežite na tanke kriške, poškropite limunovim sokom.
Šećer pomiješajte s cimetom, pospite jabukama, pomiješajte.
4. korak Razvaljajte tijesto u veličini lima za pečenje, izravno na papiru za pečenje, malo posuto brašnom. Pierce često vilicom.
5. korak Na tijesto stavite nadjev od sira, jabuke na vrh, usitnite ih i lagano ih utisnite u sir.
Korak 6 Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na t 180 stupnjeva 40-45 minuta. 10 minuta prije nego što ste spremili pitu nasjeckanim bademima. Evo pita. Jabuka je puno, pa se njihov gornji sloj ispada baš poput pečenih jabuka, a ispod njih se nalazi skuta punjena sočnim kriškama.
Dobar apetit!
