sastojci:
- Biljno ulje 1 tbsp. žlica
- Tjestenina (gnijezda) 450 grama
- Luk 1 komad
- Mrkva 1 komad
- Mljeveno meso 500 grama
- Tvrdi sir 300 grama
- Sol, crni papar po ukusu
Način kuhanja:
1. korak U prethodno zagrijanu tavu ulijte biljno ulje i dodajte mljeveno meso. Pržite na srednje jakoj vatri. Sol, papar.
2. korak Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Ogulite i naribajte mrkvu. Zatim dodajte u mljeveno meso, promiješajte. Pržite 10 minuta.
3. korak Zagrijte mali lonac vode, soli. Nježno spustite gnijezda tjestenine na žlicu u kipuću vodu i držite 1-1,5 minuta, a zatim stavite na lim za pečenje.
4. korak Svako gnijezdo napunite pripremljenim mesom. Ulijte malo vode, otprilike do sredine tjestenine i stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu na t 180 stupnjeva 20-30 minuta.
5. korak 5 minuta prije kraja kuhanja izvadite lim za pečenje i pospite naribanim sirom.
Dobar apetit!
