sastojci:
- Lisnato tijesto od kvasca 500 grama
- Brokula 200 grama
- Zeleni grah 200 grama
- Krema 20% 150 ml.
- Dor plavi sir 100 grama
- Sir "Emental" 100 grama
- Mljevena bijela paprika 1/4 žličice
- Cherry Tomatoes 200 grama
- Pšenično brašno 50 grama
- Cvjetača 200 grama
- Zeleni grašak smrznut 200 grama
- Kiselo vrhnje 100 grama
- Pileće jaje 3 komada
- Sol 1/2 žlice
- 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
Način kuhanja:
1. korak Listove lisnatog tijesta potrebno je odmrzavati - neka leže na sobnoj temperaturi.
2. korak Zalijepite dva lista u jedan. To se postiže jednostavno - listove s jedne strane trebate navlažiti vodom i povezati ih s ove strane. Lagano pritisnite valjkom - i tijesto se drži zajedno.
3. korakNaše lisnato tijesto razvaljajte u tankom sloju, stavite u posudu za pečenje, oblikujte male rubove (1-2 cm). Tijesto razvaljajte vilicom na nekoliko mjesta - i stavite u hladnjak.
4. korak Brokulu temeljito isperite i narežite duž stabljike.
5. korak Cvjetača rastaviti za cvjetove.
Korak 6 Prokuhajte brokoli i karfiol u slanoj vodi doslovno 5 minuta.
Korak 7 Sa zelenim grahom i graškom napravite isto - kuhajte 5 minuta.
8. korak Dok se kuhano povrće suši napravite umak. Da biste to učinili, pomiješajte naribani sir (dvije sorte), vrhnje, jaja i kiselo vrhnje.
9. korakPosolite i popaprite, dodajte muškatni oraščić.
Korak 10 Cherry rajčice prerežite na pola.
11. korak Izvadite tijesto iz hladnjaka, stavite povrće.
12. korak Tortu začinite umakom. Stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na t 180 stupnjeva, i pecite 40-45 minuta dok ne skuhajte.
Dobar apetit!
