sastojci:
- Za test:
- Pšenično brašno 300 grama
- Prašak za pecivo 2 tsp
- Šećer 100 grama
- Vanillin 1/4 žličice
- Pileće jaje 2 komada
- Maslac 100 grama
- Za punjenje:
- Skuta 400 grama
- Šećer 125 grama
- Kiselo vrhnje 150-200 ml.
- Borovnice 500 grama
Način kuhanja:
1. korak U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, jaja, vaniliju, šećer i maslac. Može se miješati ručno, ali učinkovitije - posebnom mlaznicom za tijesto.
2. korak Beat - dobit ćete sitnu masu.
3. korak Zatim rukama rukama izmijesite tijesto.
4. korak Zatim izravno utisnite dobiveno tijesto u posudu za pečenje rukama. Prethodno obložite obrazac papirom od peciva.
5. korak Oblikujte tijesto za tortu, ne zaboravljajući oblikovati rubove - inače će se punjenje zamagliti. Tijesto zabodite vilicom - i stavite u pećnicu na 10-12 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Korak 6 Pripremite nadjev: pomiješajte sir, vaniliju, šećer, kiselo vrhnje i borovnice. Pomiješajte šlagom.
Korak 7 Izvadi malo pečeno tijesto iz pećnice. Na to izlijte kuhan nadev. Stavite u pećnicu na još 30 minuta na istoj temperaturi.
8. korak Spremni ukrasti kolač po želji.
Dobar apetit!
