sastojci:
- Konzervirana riba (sardina, saury) 200 grama
- Pileće jaje 2 komada
- Zeleni luk po ukusu
- Kefir 1 šalica
- Brašno 2,5 šalice
- Sol po ukusu
- Soda 0,5 tsp
Način kuhanja:
1. korakOtopite sodu u malo toplom kefiru, dodajte sol po ukusu i prosijano brašno. Vrlo lagano i jednostavno tijesto (čak ni jaja ne trebaju). Zamijesite tijesto, koje će po izgledu izgledati kao tijesto na fritezi.
2. korak Jaja kuhajte u strmoj, oguljenoj ljusci. Konzervirana riba također treba prethodno pripremiti - uklonite višak kostiju i izgnječite konzerviranu hranu vilicom (do stanja homogenih kaše).
3. korak Izrežite jaja na male kockice, dodajte sitno sjeckani zeleni luk i sve sastojke pomiješajte s konzerviranom hranom. Ispada ukusno punjenje.
4. korakDio tijesta izlijte u posudu za pečenje, dodajte nadjev i prelijte ostatak tijesta.
5. korakPošaljite brzu pitu od ribe na kefiru u pećnicu i pecite oko 30-35 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Dobar apetit!
