Ingredientes
- Lentejas 1 taza
- Apio 1-2 tallos
- Zanahoria 1 pieza
- Pimiento 1 pieza
- Aceite de oliva 2 cdas. cucharas
- Sal, pimienta al gusto
- Verdes al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Vierte las lentejas con 2 vasos de agua y prende fuego, cocina después de hervir durante 10-15 minutos hasta que estén tiernas.
Paso 2Corte el apio, las zanahorias y la pimienta en tiras grandes.
Paso 3 En aceite caliente, fría las zanahorias, agregue el apio y la pimienta.
Paso 4Revuelva las verduras fritas con lentejas. Agregue verduras picadas.
Buen provecho!
