Ingredientes
- Cuajada 200 gramos
- Huevo de gallina 1 pieza
- Azúcar 1-2 cucharadas. cucharas
- Harina de trigo 2-4 cucharadas. cucharas
- Polvo de hornear 0.5 cucharaditas
- Pellizco de vainillina
- Pizca de sal
Método de cocción:
Paso 1 Introduzca un huevo en un tazón, agregue azúcar, vainillina y una pizca de sal, revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 2 A continuación, agregue el requesón. Mezcle todo bien hasta que quede suave.
Paso 3 Mezcle la harina con el polvo de hornear. Agregue harina a la cuajada y amase la masa.
Paso 4 Coloca la masa sobre una tabla de cortar y espolvorea con harina. Cortar la masa en 8 partes iguales.
Paso 5 Hacer bolas de las partes obtenidas.
Paso 6 Espolvorea las bolas con harina y aplánalas usando la superficie lateral del cuchillo.
Paso 7 Freír los pasteles de queso en aceite vegetal por ambos lados. Freír a fuego medio.
Paso 8 Tartas de queso listas con crema agria o mermelada.
Buen provecho!
