Ingredientes
- Muslo de pollo ahumado 250 gramos
- Pimiento dulce (amarillo o naranja) 0.5 piezas
- Pepino fresco 1 pieza
- Perejil 3-4 ramas
- Frijoles rojos enlatados 1 lata
- Mayonesa 150 gramos
- Sal al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Pele las patas de pollo ahumadas y corte la carne de los huesos con un cuchillo afilado. Corte el pollo en trozos pequeños (preferiblemente cubos).
Paso 2Lave las verduras y hierbas con agua corriente. Retire el núcleo y el tallo de la pimienta, corte la pulpa en cubos pequeños. Rasgue las hojas de perejil, pique finamente las verduras. Cortar el pepino en palitos delgados.
Paso 3 Agregue frijoles a la ensaladera.
Paso 4 Sazone con mayonesa, un poco de sal y mezcle la ensalada.
Buen provecho!
