Ingredientes
- Champiñones 500 gramos
- Frijoles enlatados 200 gramos
- Guisantes verdes 1 lata
- Bizcochos 70 gramos
- 4 pepinos en vinagre
- Salsa de soja 2 cucharadas. cucharas
- Aceite vegetal 4 cucharadas. cucharas
- Verdes al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Enjuague los champiñones, límpielos de una película sucia y córtelos en 4 partes. Las rodajas de champiñones deben ser lo suficientemente grandes como para sentirse bien en la ensalada.
Paso 2 Freír los champiñones en una sartén con aceite vegetal. Cuando los champiñones estén ligeramente dorados, salarlos y retirarlos rápidamente del fuego.
Paso 3 Abra un frasco de guisantes verdes, drene el líquido. Los frijoles hacen lo mismo. Por cierto, los frijoles pueden cocinarse usted mismo (opcional).
Paso 4 Cortar encurtidos en trozos lo suficientemente grandes.
Paso 5 Agregue pepinos y legumbres a los champiñones enfriados.
Paso 6 Agregue verduras picadas y galletas saladas a la ensalada. Esto se hace al final, para que las galletas no se ablanden.
Paso 7 Sazone la ensalada con aceite vegetal, agregue un poco de salsa de soja. Sal, pimienta. Barajar
Buen provecho!
