Ingredientes
- Conservas de pescado (salmón o saurio) 1 lata
- 1-2 zanahorias
- Huevo de gallina 4-5 piezas
- Cebolla 1 pieza
- Mayonesa 250 gramos
- Sal, pimienta negra al gusto.
- Eneldo para decoracion
Método de cocción:
Paso 1 Abra una jarra de pescado enlatado, drene el líquido y amase bien con un tenedor.
Paso 2 Pica finamente la cebolla.
Paso 3 Hervir los huevos en una cáscara empinada y pelada. Separe las claras de las yemas y ralle en diferentes tazones.
Paso 4 Rallar las zanahorias en un rallador mediano.
Paso 5 Coloque la ensalada en capas en el siguiente orden: pescado enlatado, cebolla, la mitad de las claras de huevo, zanahorias, yemas, las proteínas restantes, nuevamente algunas zanahorias y decore la parte superior de la ensalada con yemas de huevo. Sazone cada capa con sal, pimienta al gusto y engrase con mayonesa.
Buen provecho!
