Ingredientes
- Ensalada de hojas 2 hojas
- Pan blanco 300-400 gramos
- Queso Parmesano 50 gramos
- 2 dientes de ajo
- Tomates 1 pieza
- Aceite de oliva 3-4 cucharadas. cucharas
- Huevo de gallina 2 piezas
- Limón 0.5 piezas
- Mostaza 1 cucharada una cuchara
- Sal, pimienta al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Hervir los huevos pasados por agua, retirar con cuidado las yemas.
Paso 2 Cortar el pan en cubos, freír en una sartén y dejar secar.
Paso 3 Freír los camarones en aceite de oliva, poner una servilleta.
Paso 4 Prepare la salsa: ponga las yemas, la mostaza, el limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en una licuadora. Si de repente la salsa es demasiado espesa, puede agregar un poco de agua, no afectará el sabor.
Paso 5 Cortar el tomate en trozos medianos.
Paso 6 Lavar las hojas de lechuga, secarlas. Rasga la ensalada en trozos pequeños.
Paso 7 Rallar el queso en un rallador mediano.
Paso 8 Vierte un poco de salsa sobre las hojas, coloca los picatostes encima.
Paso 9 Coloque los camarones en los picatostes.
Paso 10Vierta la salsa sobre todo y espolvoree con queso rallado.
Buen provecho!
