Въздушна торта с моркови

съставки:

• Морков (суров) 500 грама
• 4 яйца
• Захар 200 грама
• Зехтин 50 мл.
• Брашно 160 грама
• Бакпулвер за тесто 20 грама (2 сашета)
• Щипка сол

Метод на готвене:

Стъпка 1 Обелете и изплакнете морковите.

Стъпка 2 Настържете морковите на ситно ренде и прехвърлете получената каша от моркови в купа, в която ще се приготвя тестото. Счупете яйца там.

Стъпка 3 Разбъркайте добре.

Стъпка 4 Добавете захарта, зехтина, брашното, солта и бакпулвера и разбъркайте добре с миксер. Първо, с ниска скорост, за да не се разпръснат бучките из кухнята, и в крайна сметка, последните минути - с висока.

Стъпка 5Покрийте съда за печене с хартия за печене и изсипете полученото тесто за моркови.

Стъпка 6 Пече се в предварително загрята фурна на t 180⁰ до готовност, около 40-60 минути. Изсипете готовия крем за пай.

Приятен апетит!