съставки:
- Бяло зеле 200 грама
- Червено зеле 200 грама
- Лук 2 броя
- Морков 1 брой
- Бел пипер 0,5 броя
- Букет зелен лук
- Копър 2 с.л. лъжици
- Сол на вкус
- Захар 0,5 ч.л.
- Винен оцет бял 1 ч.л.
- Растително масло 3 супени лъжици. лъжици
Метод на готвене:
Стъпка 1 Нарежете лука на тънки половинки. Сложете в купа, поръсете с щипка захар, омесете добре на ръка и залейте с 1 с.л. лъжица винен оцет. Разбъркайте лука и оставете за 10 минути.
Стъпка 2 Нарязваме бялото зеле.
Стъпка 3 Нарежете и червеното зеле.
Стъпка 4 Настържете морковите.
Стъпка 5 Нарязваме ситно копъра.
Стъпка 6 В дълбока купа смесете 2 вида зеле, моркови, кисел лук и копър. Осолете добре и омесете всичко с ръце; зелето трябва да пусне сока.
Стъпка 7 Нарежете чушката на тънки пръчици, зеленият лук също ситно нарязан. Добавете всичко в купа за салата, разбъркайте. Залейте салатата с растително масло.
Стъпка 8 Салатата може да бъде сервирана веднага, но ако я оставите за 1 час, ще стане още по-вкусна.
Приятен апетит!
