съставки:
- Прясно зеле 300-400 грама
- Сладък черен пипер 1 брой
- Консервирана царевица 1 консерва
- Ябълки 2 броя
- Репичка дайкон 100-150 грама
- Магданоз, магданоз
- Майонеза 100 грама
- Заквасена сметана 100 грама
- Сок от лайм 1 супена лъжица. лъжица
- Зехтин 1 супена лъжица. лъжица
- Сол, черен пипер на вкус
- Свеж розмарин за украса
Метод на готвене:
Стъпка 1 Нарежете на ситно зелето, добавете малко сол и го омесете с ръце, за да стане зелето по-меко и оставете сока да потече. Чушките и семената се нарязват на тънки ивици. Обелете ябълките и нарежете на ивици. Дайкон също се обелват и нарязват на ивици. Сложете всичко в дълбока купа.
Стъпка 2 Добавете нарязана пикантна зеленина и консервирана царевица.
Стъпка 3Разбъркайте добре салатата. Можете просто да подправите салатата със заквасена сметана и майонеза, да прехвърлите в голяма купа за салата и да сервирате.
Стъпка 4 Или можете да приготвите нискокалоричен дресинг - по желание. Изсипете зехтина в малка купа и добавете сок от лайм.
Стъпка 5 Подправете със сол, черен пипер, подправете с мащерка и разбийте обилно с вилица.
Стъпка 6 Отделете част от зеленчукова салата в малка салата, изсипете дресинга, разбъркайте.
Стъпка 7 Прехвърлете ястието в плоска чиния с листа от салата и откраднете на филийки зърнена чушка.
Приятен апетит!
