съставки:
- Пилешки черен дроб 500 грама
- Струнен боб 400 грама
- Чери Домати 13-15 броя
- Твърдо сирене 100 грама
- Лимон 1 брой
- Букет маруля
- Зелен магданоз
Метод на готвене:
Стъпка 1 Изплакнете пилешкия дроб, подсушете и нарежете на малки парченца. Запържете в тиган, сол и черен пипер. Размразете зелен фасул, оставете да къкри в тиган и леко запържете. Настържете сиренето на едро ренде.
Стъпка 2 Измийте доматите, нарязани на 4 части. Пригответе листа от магданоз.
Стъпка 3 Смесете приготвените съставки. Изсипете всичко отгоре добре с прясно изцеден лимонов сок (половин лимон).
Стъпка 4 Добавете сирене, настъргано на едро ренде.
Стъпка 5 Поставете салатата в подготвени салатни купички върху листа от маруля.
Приятен апетит!
