съставки:
- Твърдо сирене 200 грама
- Пилешко яйце 2 броя
- Заквасена сметана 200 грама
- Пшенично брашно 2 с.л. лъжици
- Букет от пресен копър или магданоз
- Растително масло 2 с.л. лъжици
- Сол на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1Настържете кашкавала на едро ренде.
Стъпка 2 Нарязваме ситно зелените.
Стъпка 3 Разбийте яйцата в голяма купа с размах. Добавете заквасена сметана, разбийте.
Стъпка 4 Добавете брашното, разбъркайте с размах.
Стъпка 5 Добавете настърган кашкавал, разбъркайте.
Стъпка 6 Добавете нарязаната зелена, разбъркайте. Сол на вкус.
Стъпка 7 Запържете в тиган в загрято растително масло под капак за 8-10 минути на среден огън, обърнете и запържете от другата страна без капак в продължение на 8-10 минути (или печете в намазнена купа за готвене в режим "Печене / пържене" в продължение на 45-50 минути, не преобръщайте ).
Стъпка 8Сервирайте със заквасена сметана или друг сос.
Приятен апетит!
