Супата с кюфтета е едно от най-вкусните ястия. Рецептата за приготвянето му е много проста.
съставки:
- картофи
- лук
- Макарони (малки) 70 грама
- Дафинов лист 2 броя
- Сол, смлян черен пипер на вкус
- Мляно месо 300 грама
- Морков 150 грама
- Грис 2 супени лъжици. лъжици
- Пресен магданоз 0,5 китка
Метод на готвене:
Стъпка 1 Пригответе кюфтета: добавете каймата към сол, черен пипер, добавете грис, разбъркайте добре. Оформете малки плътни топки, малко по-малки от орех.
Стъпка 2 Нарязваме ситно лука.
Стъпка 3 Измийте морковите, обелете и настържете на едро ренде.
Стъпка 4 Измийте и обелете картофите и нарежете на малки кубчета.
Стъпка 5 Изсипете 2 литра вода в тигана, доведете до кипене. Потопете картофите във вода. Добавете лука и морковите.
Стъпка 6 Отново кипете, сол, черен пипер, добавете дафинов лист. Потопете кюфтетата едно по едно във врящата супа. Гответе за 15-25 минути в зависимост от размера на кюфтетата.
Стъпка 7 След това добавете макароните и гответе за 5 минути. Можете да използвате и ориз (вместо тестени изделия).
Стъпка 8 Сервирайте с нарязан магданоз.
Приятен апетит!
