съставки:
- Букет маруля
- Бел пипер 1 брой
- Мариновани краставици 3 броя
- Пилешко филе 300 грама
- Сирене Gouda 200 грама
- Копър няколко клонки
- 2 скилидки чесън
- Зехтин 2-3 с.л. лъжици
- Маслини 10-12 броя
- Лимон 0,5 броя
Метод на готвене:
Стъпка 1 Нарежете киселите краставици на кръгчета.
Стъпка 2 Чушките се обелват и нарязват на кубчета.
Стъпка 3 Сварете пилешкото филе в подсолена вода до омекване. охладете и нарежете на филийки.
Стъпка 4 Нарежете маслините наполовина.
Стъпка 5 Сложете краставици, чушки, пиле, маслини в купа, добавете нарязани листа от маруля. Подправете салатата със зехтин и поръсете с лимонов сок. Сол, черен пипер. Разбъркайте. Сложете върху чиния и започнете да готвите топчета сирене.
Стъпка 7 Нарязваме ситно копъра, настъргваме чесъна, добавяме супена лъжица зехтин. Разбъркайте.
Стъпка 8 Настържете кашкавала на ситно ренде, смесете с копър, чесън, масло. Разбъркайте добре. Оформете топчета от получената смес (можете да добавите малко майонеза към сместа).
Стъпка 9 Поставете топчетата сирене отгоре на салатата. Гарнирайте с маслини.
Приятен апетит!
