Салата с пушена пилешка гърда с зеленчуци

1 съставки:
2 Метод на готвене:

съставки:

Пушена пилешка гърда 350 грама
Варена наденица 150 грама
Пилешко яйце 3 броя
Картофи 200 грама
Морков 1 брой
Пресни краставици 2 броя
Зелен пипер 50 грама
Зелен грах 200 грама
Магданоз, копър
Майонеза 120 грама
Сол, черен пипер на вкус

Метод на готвене:

Стъпка 1Нарежете малко парче варена наденица на кубчета, варена шунка е подходяща вместо наденица. Смесването на различни видове колбаси и месо в салати - пушени, варени или сушени - разнообразието обогатява вкуса и текстурата на салатата. Сложете нарязан наденица в купа за салата.

Стъпка 2 Нарежете пилешкото месо.

Стъпка 3 Сварете картофите в униформите им. След това веднага поставете в купа с ледена вода за 2 минути, след контрастна баня, картофите ще бъдат почистени моментално. Нарежете картофите и добавете към месото.

Стъпка 4Сварете морковите до омекване и обелете, нарежете на кубчета същия размер като картофите и добавете към салатата.

Стъпка 5 Нарязваме на ситно и пресните краставици. От зрели, едроплодните краставици трябва да се отстранят семената, ако корите са жилави, тогава трябва и да бъдат нарязани.

Стъпка 6Нарежете шушулката на зеления лют пипер наполовина, отстранете семената и дяловете. Нарежете месото на тънки ивици, добавете към зеленчуците и месото.

Стъпка 7 Хвърлете консервирания зелен грах върху сито, изплакнете с чиста преварена или филтрирана вода, добавете към купата за салата.

Стъпка 8 Нарежете на ситно малък бутон пресен магданоз и копър. Можете също така да добавите килантро и целина. Зелените от градината освежават ястието и му придават пикантна нотка.

Стъпка 9 Твърдо сварени пилешки яйца, отделете белтъците от жълтъците. Нарязваме ситно белтъците и добавяме към останалите съставки в купата за салата.

Стъпка 10 Подправете с майонеза, поръсете с прясно смлян черен пипер, сол на вкус. Разбъркайте съставките и оставете за 20-30 минути в хладилник, за да смесите вкусовете.