съставки:
- Белени скариди 200 грама
- Сирене 200 грама
- Консервирани ананаси 1 консерва
- Пилешко яйце 3 броя
- Лимон 1 брой
- Червен хайвер 50 грама
Метод на готвене:
Стъпка 1 За приготвяне на салатата: сварете яйцата, охладете, отделете белтъците от жълтъците и отделете белтъците и жълтъците отделно. Отворете буркан с ананаси и изцедете течността и нарежете на малки кубчета. Сварете скаридите във вряща подсолена вода (след като заври 1-2 минути). Настържете сиренето.
Стъпка 2 Поставете салатата в кулата на тапер на пластове: 1-ви слой - яйчен белтък на фина ренде, направете мрежа от майонеза.
Стъпка 3 От скариди изберете равномерни, подходящи за сърца, оставете настрана. Нарежете останалото на малки парченца.
Стъпка 4 Поставете следващия слой върху протеина, скаридите. Направете мрежа от майонеза отгоре.
Стъпка 5 Следващият слой е да поставите нарязани ананаси на скаридите, да направите мрежа от майонеза.
.
Стъпка 6 Поставете яйчния жълтък върху ананасите.
Стъпка 7 Смесете сиренето, настъргано на ситно ренде с майонезата и запълнете формата до ръба.
Стъпка 8 След това обърнете консервите върху чинията и ги извадете.
Стъпка 9 От отделените скариди направете сърце и го напълнете с червен хайвер. Яйцата могат да се разредят в кръг.
Приятен апетит!
