съставки:
- Цвекло 1 брой
- Филе от херинга 100 грама
- Ябълково зелено 1 брой
- Лук 1 брой
- Растително масло 2-3 с.л. лъжици
- Горчица зърнена 1 чаена лъжичка
- Оцет 1 чаена лъжичка
Метод на готвене:
Стъпка 1 Сварете цвеклото до готовност. Можете също така да печете цвекло във фурната (увийте във фолио и печете за 1-1,5 часа). Cool. Обелете зеленчука, нарежете на тънки ивици.
Стъпка 2 Нарежете филето от херинга на малки дълги филийки.
Стъпка 3 Обелете ябълката и нарежете на тънки ивици.
Стъпка 4 Лукът нарязан на половин пръстени. Залейте вряла вода за 2 минути, за да стане лукът по-малко остър. След това източете водата.
Стъпка 5 За дресинг: смесете растително масло, горчица, оцет.
Стъпка 6 Сложете цвекло, херинга, ябълка, лук в купа за салата. Изсипете дресинга. Разбъркайте. Оставете салатата да вари около 20-30 минути.
Приятен апетит!
