съставки:
- Цвекло 3 броя
- Консервирани ананаси 100 грама
- Орехи 30 грама
- Заквасена сметана или майонеза 1 супена лъжица. лъжица
- Солена щипка
Метод на готвене:
Стъпка 1 Измийте цвеклото, увийте плътно във фолио и печете във фурната за 1-1,5 часа, в зависимост от размера на цвеклото (може да се готви в тиган), охладете.
Стъпка 2 След това обелете охладеното цвекло и настържете на ситно ренде.
Стъпка 3 Ананасите, нарязани на много малки кубчета.
Стъпка 4 Нарежете орехите в котлет (или нарежете на ситно с нож).
Стъпка 5 Смесете цвекло, ананаси, орехи, заквасена сметана (майонеза), сол и разбъркайте. Подредете в порционирани салатни купички, охладете. Преди сервиране украсете салата от цвекло с ананас.
Приятен апетит!
